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Coltello da sbozzare, Lama acciaio svedese - 14cm Sviluppato appositamente per il comfort dei professionisti della carne. L'ideale per garantire la macellazione della tua selvaggina (caprioli, cervi, cinghiali, ecc...) a fine caccia! Un must che ti permetterà di sbozzare i tuoi pezzi di selvaggina per garantire un risparmio di spazio nel tuo congelatore.
Caratteristiche: - Acciaio svedese 12C27 di elevata durezza e superiore (56-57 HRC) : inossidabile, potere di taglio eccezionale, tenuta del filo superiore a quella delle lame realizzate in acciaio standard, frequenza di affilatura dimezzata. - Manico in plastica polipropilene che garantisce una perfetta tenuta tra la lama e il manico. Più dell'80% delle maniche è rivestito di elastomero, più flessibile, per un'ottima aderenza e un comfort ottimale. - Forma ergonomica adatta a tutte le taglie e le forme di mani, studiata per la presa in mano specifica del lavoro dei professionisti della carne. - Affilatura robotizzata ultra-precisa che garantisce un'affilatura ottimale
"Situato in Auvergne-Rhône-Alpes, a Thiers, FISCHER-BARGOIN è specializzata nella fabbricazione di coltelli e fucili per affilare. L'expertise thiernoise in materia di cuttelleria ha sempre reso i nostri prodotti famosi tra i professionisti. I nostri articoli, inscindibili dal prestigio della gastronomia francese, sono oggi venduti in tutto il mondo. L'innovazione e la modernizzazione del nostro strumento di produzione sono al centro dello sviluppo dell'azienda per offrire strumenti di grande precisione. Così, la nostra gamma inizialmente specializzata nelle professioni della carne si è ampliata. Una diversificazione che rende FISCHER-BARGOIN il leader nella cuttelleria professionale oggi."
