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Coltello per sanguinare, Lama Acciaio svedese - 14cm Sviluppato appositamente per la comodità dei professionisti della carne. L'ideale per garantire i tuoi tagli di selvaggina (caprioli, cervi, cinghiali, ecc...) alla fine della caccia!
Caratteristiche: - Acciaio svedese 12C27 di notevole durezza e superiore (56-57 HRC) : inossidabile, potenza di taglio eccezionale, tenuta del filo superiore a quella delle lame realizzate in acciaio standard, frequenza di affilatura dimezzata. - Manico in plastica di polipropilene che garantisce una perfetta tenuta stagna tra la lama e il manico. Più dell'80% del manico è rivestito di elastomero, più morbido, per un'ottima presa e un comfort ottimale. - Forma ergonomica adatta a tutte le dimensioni e forme delle mani : studiata per la presa specifica del lavoro dei professionisti della carne. - Affilatura robotizzata ultra precisa che garantisce un taglio ottimale
"Situato in Alvernia-Rodano-Alpi, a Thiers, FISCHER-BARGOIN è specializzato nella fabbricazione di coltelli e affilacoltelli. Il know-how di Thiers in materia di coltelleria ha da sempre fatto la fama dei nostri prodotti presso i professionisti. I nostri articoli, inscindibili dal prestigio della gastronomia francese, sono oggi venduti in tutto il mondo. L'innovazione e la modernizzazione del nostro strumento di produzione sono al centro dello sviluppo dell'impresa per proporre strumenti di grande precisione. Così, la nostra gamma inizialmente specializzata nei mestieri della carne è stata ampliata. Una diversificazione che fa di FISCHER-BARGOIN il leader della coltelleria professionale oggi."
