Cucinare Il Cinghiale - 50 Ricette

Specifiche del prodotto

~~CHF 20,32~~

Prezzo di vendita al pubblico : CHF 20,32

Spedizione entro 24 ore

20 giorni per i resi

Referenze & specificità

Descrittivo

Avis et notation

Referenze & specificità Descrittivo Avis et notation

Referenze & specificità

Torna al menu

Referenza

Prezzo tasse incl.

Spedizione

Numero pagine

Formato (cm)

Spedizione

Prezzo tasse incl.

9782351912072

~~CHF 20,32~~

Spedito entro

24Ore

18 x 24

Spedito entro

24Ore

~~CHF 20,32~~

Referenze & specificità Descrittivo Avis et notation

Descrittivo

Torna al menu

La carne di cinghiale, simile a quella del maiale, è deliziosa, saporita senza essere forte. È facile da trovare durante la stagione, poco costosa e con eccezionali qualità nutrizionali. Ci sono mille modi per cucinarla, sia per un pasto quotidiano che per una festa.
Con oltre 50 ricette di cinghiale e i loro accompagnamenti, gli autori ci propongono di scoprire nuovi piaceri golosi fatti di ricette semplici come "Terrina di cinghiale con prugne", creative come "Saltimbocca di cinghiale al parmigiano" o bistronomiche come "Filetto di cinghiale arrosto in crosta di pepe, purè di sedano al burro salato".
L'atmosfera del libro è anche fatta di foto che raccontano la caccia, la convivialità, i paesaggi: un viaggio nel mezzo della foresta.
Questo ritorno dalla caccia ci porta in cucina per preparare una selvaggina piena di sapori, da qui o da altrove; un vero piacere per gli occhi e per il palato.