Ikejime-Nadel Seanox Circuit Breaker

Name: IKEJIME-NADEL SEANOX CIRCUIT BREAKER
Brand: Seanox
SKU: 267159

Produktinformationen

CHF 10,06

Empfohlener Verkaufspreis : CHF 10,06

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Preis (inklusive Mehrwertsteuer)

220510

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Der Circuit Breaker oder das Kabel ist eines von zwei Werkzeugen, zusammen mit dem Tekagi, um das Ikejime zu praktizieren. Das SEANOX-Modell ermöglicht diese Tötungsmethode bei den meisten Süß- und Seewasserfischen (Barsch, Dorade, Flussbarsch). Dieses Formgedächtnismaterial ermöglicht eine einfache Handhabung und Lagerung. Der Circuit Breaker erlaubt es nach dem Töten des Fischs, alle Nervenenden der Fischwirbelsäule zu brechen.

Was ist IKEJIME?

Es handelt sich um eine alte japanische Methode, die das Nervensystem des lebenden Fischs neutralisiert, bevor es geblutet wird. Ikeaime zeugt von tiefem Respekt für den Fisch, der entschieden wurde zu entnehmen und ermöglicht eine hohe geschmackliche Qualität.

Technik des IKEJIME
• Schritt 1 - Die Tötung
• Schritt 2 - Das Ausbluten
• Schritt 3 - Entfernen des Rückenmarks (Demedullation)

Technische Informationen:
• Korrosionsbeständiges Material
• Leicht zu reinigen
• Länge: 1m
• Durchmesser: 1,2 mm
• Material: Nitinol

Made in France Métropolitaine