Il cucchiaio o cucchiaio rotante è un esca metallica che esiste da decenni e che oggi è presente praticamente nella scatola di ogni pescatore di trote. Infatti, è noto per essere l'esca da utilizzare per salvare il pescatore sfortunato. Il suo utilizzo è particolarmente semplice poiché basta lanciarlo e riportarlo con l'aiuto del mulinello in modo che la pala gira su se stessa ed emette così segnali vibratori e visivi incentivi per i predatori. Per adattare la profondità a cui si muove, è sufficiente avvolgere più o meno rapidamente. Questo cucchiaio è particolarmente efficace sulla trota in fiumi o ruscelli nelle sue misure da 00 a 3 ma è conosciuto soprattutto per la sua versatilità. Infatti, si può pescare qualsiasi tipologia di corso d'acqua con questo esca e catturare tutte le specie di pesci predatori. Ci sono comunque alcune sottigliezze nel cucchiaio rotante e a livello della pala. Quest'ultimo può avere una forma rotonda o a foglia di salice. I modelli con una pala a foglia di salice permetteranno di pescare un po' più in profondità. Esiste un secondo tipo di cucchiaio che può essere utilizzato per la pesca della trota: il cucchiaio ondulante. Questa pratica antica è stata trascurata per molti anni dai pescatori di trote che preferivano orientarsi verso i pesci nuotatori o sua cugina: la cucchiaio rotante. Negli ultimi anni, una nuova pratica, direttamente importata dal Giappone, si è diffusa in Francia: la pesca della trota in Area. Questa moda ha portato i produttori a rilanciare la produzione del cucchiaio ondulante e molti modelli sono apparsi sul mercato (esca principale per l'Area). Così i praticanti della pesca in Area e nel fiume sono tornati all'uso di questo esca molto efficace. La sua costruzione è semplice poiché consiste in un pezzo di metallo che forma una curva e permette quindi al cucchiaio di ondulare durante il recupero in linea retta. Troverete in questo reparto il cucchiaio trota più adatto alla vostra pratica tra i più grandi marchi come
Mepps,
Smith,
Illex e molti altri.