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Ago di qualità professionale HOOKOOK per praticare la tecnica tradizionale giapponese Ikejime nel modo più semplice, umano e veloce, anche per un principiante.
Da Pecheur incoraggiamo a preservare la risorsa, rilasciare il massimo delle catture e privilegiare il consumo di specie non minacciate. Detto ciò, quando decidi di prendere un pesce, pensiamo sia bene farlo nelle migliori condizioni e valorizzarlo al massimo. Questa tecnica di uccisione giapponese consentirà di sacrificare la tua presa senza un'agonia prolungata e di sublimare la sua carne prolungando il suo tempo di conservazione.
Concepito per essere usato durabilmente su una barca, il materiale utilizzato per l'ago small è galleggiante e vi eviterà di perderlo. La sua forma tradizionale è studiata per distruggere rapidamente il cervello del pesce per evitare qualsiasi sofferenza inutile.
Questo prodotto è garantito per tre anni + istruzioni e e-book in francese sono inclusi.
Consiglio sulla scelta dell'ago: La taglia S sarà ideale per pesci di piccola e media dimensione, preferibilmente meno di 60cm La taglia M è adatta alla maggior parte dei pesci, preferibilmente meno di 100cm. La taglia L è adatta a grossi pesci, grossi bar, luoghi, magri (...) fino a circa 120/150cm La taglia XL sarà utilizzata su grossi pesci (tonni, grossi seriole per esempio), fino a più di 200cm
HOOKOOK, il marchio ecologico dedicato al 100% all'Ikejime, usa confezioni in cartone riciclabile e compostabile senza plastica.
Vedi il manuale d'uso Trova tutte le informazioni sulla tecnica Ikejime e sull'uso dei prodotti grazie alla guida delle buone pratiche disponibili sul link di sopra. In questo manuale d'uso, troverai consigli sui metodi da applicare per ogni fase (L'ikejime, il sanguinamento, la conservazione e la maturazione). Per rendere la pratica ancora più accessibile, ti viene proposta una situazione pratica sotto forma di fumetto.