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Prezzo tasse incl.
Lunghezza lama (cm)
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JA42113
CHF 27,22
15
29
CHF 27,22
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Linea di coltelli professionali con manico a doppia fusione.
Le lame sono realizzate in acciaio speciale azotato NITRO-B (1.4916).
Il manico è composto da un nucleo interno in PP indeformabile, saldamente fuso alla spina in acciaio, e da un rivestimento esterno in SEBS più morbido.
I due materiali aderiscono perfettamente per formare un unico corpo al tatto.
La parte esterna, di colore grigio, è anche progettata con microsfere che migliorano l'ergonomia, aumentando la presa e il comfort.
Tutti i materiali utilizzati sono non tossici, sterilizzabili, lavabili in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle attuali normative in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Caratteristiche chiave • Lama in acciaio inossidabile NITRO-B spazzolato (1.4916) • Affilatura finale individuale di ogni pezzo con controllo del profilo al laser • Manico in PP all'interno, perfettamente collegato alla spina in acciaio • Esterno SEBS più morbido, con microsfere che ne rinforzano le proprietà antiscivolo • Modello sfilettare • Questo coltello da sfilettare è molto specializzato.
Permette di rimuovere la pelle di un animale con grande precisione, senza danneggiare la carne.
La sua lama da 15 cm è arrotondata in modo da scivolare facilmente tra la pelle e la carne dell'animale.
Grazie a questo coltello, potrai svolgere un lavoro più pulito e preciso sulla pelle degli animali.
Sebbene molto specifico, questo modello può anche essere utilizzato per incrociare pezzi di carne da grigliare
