Références & caractéristiquesDescriptifAvis clientConseil produitDemande de formation
Références & caractéristiques
Retour au menu
Référence
Prix TTC
Nbre de pages
Format (cm)
Prix TTC
ISBN 978-2-35191-185-3 (Indisponible)
CHF 19,10
144
18 x 24
CHF 19,10
Références & caractéristiquesDescriptifAvis clientConseil produitDemande de formation
Descriptif
Retour au menu
Comment ne pas succomber à ces odeurs de cuisine qui sentent si bon l’automne, les sous-bois.
Que vous soyez chasseurs ou simplement amateur de viande de gibier, ce livre est fait pour vous. Des recettes à plumes et à poils, simples et goûteuses avec peu d’ingrédients.
Vous vous régalerez d’une Tourte de caille aux fruits secs, d’une Terrine de lièvre aux giroles ou encore de Rillettes de chevreuil au Porto. Et le chef vous propose en accompagnement une gelée d’herbes du jardin ou un chutney d’orange. En tout plus de 50 recettes pour ravir votre palaiset celui de vos convives : apéros « canaille » ou diners « bistro » à savourer entre amis.
