Cuisiner Le Sanglier - 50 Recettes

Voir le descriptif

Gerfaut
CHF 20,32
Prix public conseillé : CHF 20,32
Expédition sous 24h
Expédition sous 24h
20 jours pour changer d'avis
20 jours pour changer d'avis
Références & caractéristiques Descriptif Avis client Conseil produit Demande de formation
Références & caractéristiques
Retour au menu
Référence
Prix TTC
Expédition
Nbre de pages
Format (cm)
Expédition
Prix TTC
ISBN 978-2-35191-207-2
CHF 20,32
Expédition sous 24h
Expédié sous
24h
96
18 x 24
Expédition sous 24h
Expédié sous
24h
CHF 20,32
Références & caractéristiques Descriptif Avis client Conseil produit Demande de formation
Descriptif
Retour au menu
La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte. Elle est facile à trouver en saison, peu onéreuse avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il y a mille façons de l’accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive.
Avec plus de 50 recettes de sanglier et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples « Terrine de marcassin aux pruneaux », inventives « Saltimbocca de sanglier au parme » ou bistronomiques « filet de sanglier rôti en croute de poivre, mousseline de céleri au beurre salé ».
L’ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu de la forêt.
Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d’ici ou d’ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais.

Produits similaires

Références & caractéristiques Descriptif Avis client Conseil produit Demande de formation
Avis client
Retour au menu

Avis clients

Trustpilot