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Artikelnummer
Preis (inklusive Mehrwertsteuer)
Klingenlänge
Länge (cm)
Preis (inklusive Mehrwertsteuer)
JA42113
CHF 27,22
15
29
CHF 27,22
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Beschreibung
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Berufsreihenmessermessermesser mit doppelgegossenem Griff.
Die Klingen sind aus speziellem Stickstoffstahl NITRO-B (1.4916) gefertigt.
Der Griff besteht aus einem unverformbaren PP-Innenkern, der fest an den Stahlrohr verformt ist, und einer weicheren SEBS-Außenschicht.
Die beiden Materialien haften perfekt zusammen, um einen einzigen Körper zu bilden.
Der graue externe Teil ist auch mit Mikrosphären konzipiert, die die Ergonomie verbessern, den Griff und Komfort erhöhen.
Alle verwendeten Materialien sind ungiftig, sterilisierbar, spülmaschinenfest, hitze- und kältebeständig und entsprechen den aktuellen Vorschriften für Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
Schlüsseleigenschaften • NITRO-B-rostfreier Stahlklinge (1.4916) • Individuelle Endschärfung jedes Teils mit Laserprofilkontrolle • Der PP-Handgriff innen, perfekt mit der Stahlseide verknüpft • Weichere SEBS-Außenschicht, mit mikrosphärischen Eigenschaften, die ihre Rutschfestigkeit erhöhen • Skinning-Modell • Dieses Skinning-Messer ist sehr spezialisiert.
Es ermöglicht das präzise Entfernen der Haut eines Tieres ohne die Fleisch zu beschädigen.
Seine 15 cm lange Klinge ist abgerundet, um sich leicht zwischen Haut und Fleisch des Tieres zu schlüpfen.
Mit diesem Messer werden Sie eine sauberere und präzisere Arbeit an Tierkadaver durchführen.
Obwohl dies ein sehr spezifisches Modell ist, kann es auch zum Rauten von Fleischstücken zum Braten verwendet werden, wie zum Beispiel die Haut eines Entenfilets.
Allgemeine Eigenschaften • Messertyp: Engerzgebogenes Modell mit einem auf dessen Zahnstange geformten Griff • Klingenlänge: 15 cm • Messerlänge: 29 cm • Klingenmaterial: Rostfreier Stahl Nitro-B • Griffmaterial: Polypropylen und thermoplastisches Elastomer SEBS
