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Faca para esvair, Lâmina Aço sueco - 14cm Especialmente desenvolvida para o conforto dos profissionais da carne. O ideal para garantir as suas fatias de caça (veados, cervos, javalis, etc...) no final da caça!
Características : - Aço sueco 12C27 de alta dureza e superior (56-57 HRC): inoxidável, poder de corte excepcional, retenção de fio superior àquelas lâminas feitas em aço padrão, frequência de afiação reduzida pela metade. - Cabo em plástico polipropileno garantindo uma estanqueidade perfeita entre a lâmina e o cabo. Mais de 80% do cabo é revestido de elastômero, mais flexível, para uma aderência excelente e um conforto ótimo. - Forma ergonómica adaptada a todos os tamanhos e formas de mãos: estudada para a aderência específica do trabalho dos profissionais da carne. - Afiação robotizada ultra precisa garantindo um corte ótimo
"Localizada em Auvergne-Rhône-Alpes, em Thiers, a FISCHER-BARGOIN é especializada na fabricação de facas e fuzis para afiar. O know-how de Thiers na cutelaria fez desde sempre a renomada dos nossos produtos junto aos profissionais. Nossos itens, inseparáveis do prestígio da gastronomia francesa, são hoje vendidos em todo o mundo. A inovação e a modernização de nossa ferramenta de produção estão no centro do desenvolvimento da empresa para oferecer ferramentas de grande precisão. Assim, nossa linha inicialmente especializada nos ofícios de carne foi expandida. Uma diversificação que faz da FISCHER-BARGOIN a líder da cutelaria profissional hoje."
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