Faca Januel Gamme Tecna Dépouiller

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Januel
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Até 06/12/2024 incluído
Preço de venda ao público : 32,70€
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JA42113
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Linha de facas profissionais com cabo duplo moldado.

As lâminas são feitas de aço especial de azoto NITRO-B (1.4916).

O cabo é feito de um núcleo interno de PP indeformável, fortemente moldado à alma de aço, e de um revestimento exterior mais macio em SEBS.

Os dois materiais aderem perfeitamente para formar um único corpo ao toque.

A parte externa, de cor cinza, também é projetada com microesferas que melhoram a ergonomia, aumentando a aderência e o conforto.

Todos os materiais utilizados são não tóxicos, esterilizáveis, laváveis na máquina de lavar louça, resistentes a altas e baixas temperaturas e em conformidade com as atuais regulamentações de higiene e segurança alimentar.

Características chaves
• Lâmina em aço inoxidável NITRO-B escovado (1.4916)
• Afiamento final individual de cada peça com controle de perfil a laser
• Cabo em PP no interior, perfeitamente ligado à alma de aço
• Exterior SEBS mais macio, com microesferas a reforçar as suas propriedades antiderrapantes
• Modelo para esfoliar
• Esta faca para esfoliar é muito especializada.

Permite retirar a pele de um animal com grande precisão, sem danificar a carne.

A sua lâmina de 15cm é arredondada para que possa deslizar facilmente entre a pele e a carne do animal.

Com esta faca, você fará um trabalho mais limpo e mais preciso na carcass do animal.

Embora seja muito específico, este modelo também pode ser usado para fazer cortes quadrados em pedaços de carne para grelhar, como a pele de um peito de pato, por exemplo.

Características gerais
• Tipo de faca: falsa etiqueta com cabo moldado na etiqueta
• Comprimento da lâmina: 15 cm
• Comprimento da faca: 29 cm
• Material da lâmina: Aço inoxidável Nitro-B
• Material do cabo: Polipropileno e elastômero termoplástico SEBS

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