Koken De Fazant - 50 Recepten

Productbeschrijving

Gerfaut
22,90
Verkoop-adviesprijs : €24,10
Verwijzingen en specificaties Beschrijving Review en rating Een vraag Besoin de formation
Verwijzingen en specificaties
Terug naar menu
Artikelnummer
Prijs incl BTW
Aantal pagina's
Formaat (cm)
Prijs incl BTW
9782351912089
(Niet meer beschikbaar)
€22,90
96
18 x 24
€22,90
Verwijzingen en specificaties Beschrijving Review en rating Een vraag Besoin de formation
Beschrijving
Terug naar menu
De fazant is een van de meest voorkomende "kleine wild" op de toonbanken van slagers of markten tijdens het jachtseizoen. Het vlees is mals en verfijnd, en leent zich voor vele culinaire bereidingen. Er zijn duizend manieren om het te bereiden, zowel voor dagelijkse als feestelijke maaltijden.
Met meer dan 50 fazantenrecepten en hun garnituur, stellen de auteurs ons voor om nieuwe gastronomische genoegens te ontdekken met eenvoudige recepten zoals "Fazant in pot-au-feu", inventieve "fazant tajine met saffraan en vijgen" of "fazant vol-au-vent met morilles".
De sfeer van het boek wordt ook weergegeven door foto's die het jagen, de gezelligheid, de landschappen vertellen: een reis door het midden van de bossen.
Deze terugkeer van de jacht neemt ons mee naar de keuken om wild vol van smaken te bereiden, van hier of elders; een ware traktatie voor het oog en het gehemelte.

Vergelijkbare producten

Selectie van Pecheur.com

Klanten beoordelingen

Trustpilot