Referenze & specificitàDescrittivoAvis et notationUna domandaBesoin de formation
Referenze & specificità
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Referenza
Prezzo tasse incl.
Quantità
Larghezza (cm)
Lunghezza (cm)
Prezzo tasse incl.
VIDS9340122
CHF 9,22
CHF 8,38Fino al 31/12/2024 incluso
100
12
20
CHF 9,22
CHF 8,38Fino al 31/12/2024 incluso
VIDS9340152
CHF 13,41
CHF 11,74Fino al 31/12/2024 incluso
100
15
25
CHF 13,41
CHF 11,74Fino al 31/12/2024 incluso
VIDS9340153
CHF 13,88
CHF 11,74Fino al 31/12/2024 incluso
100
15
30
CHF 13,88
CHF 11,74Fino al 31/12/2024 incluso
VIDS9340154
CHF 16,77
CHF 14,25Fino al 31/12/2024 incluso
100
15
40
CHF 16,77
CHF 14,25Fino al 31/12/2024 incluso
VIDS9340202
CHF 14,72
CHF 12,58Fino al 31/12/2024 incluso
100
20
25
CHF 14,72
CHF 12,58Fino al 31/12/2024 incluso
VIDS9340203
CHF 15,93
CHF 13,41Fino al 31/12/2024 incluso
100
20
30
CHF 15,93
CHF 13,41Fino al 31/12/2024 incluso
VIDS9340253
CHF 19,28
CHF 18,44Fino al 31/12/2024 incluso
100
25
35
CHF 19,28
CHF 18,44Fino al 31/12/2024 incluso
VIDS9340304
CHF 39,40
CHF 32,70Fino al 31/12/2024 incluso
100
30
40
CHF 39,40
CHF 32,70Fino al 31/12/2024 incluso
Referenze & specificitàDescrittivoAvis et notationUna domandaBesoin de formation
Descrittivo
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Sacchetti goffrati per macchina sottovuoto da 10 micrometri di spessore e di 20x20 cm. Triplo spessore polietilene/nylon/polietilene atossico per una resistenza maggiore, un’impermeabilità massimale all’aria e all’acqua e un’igiene perfetta. La goffratura realizzata su un lato delle tasche sotto vuoto consente alle macchine ad aspirazione esterna (la tasca è nell’atmosfera circostante) di aspirare al massimo l’aria. I 100 micrometri di spessore conferiscono una solidità perfetta al sacco che è resistente e non si strappa. Adatto per cucinare in sotto vuoto (cucina a bassa temperatura, foie gras…) ma anche per la conservazione a temperatura ambiente, al frigorifero o al congelatore.
Uso dei sacchi goffrati: Riporre gli alimenti all’interno della tasca sotto vuoto e appiattire per bene l’apertura nella macchina sotto vuoto in modo di farle aspirare l’aria e di creare un’avvallamento della tasca prima di saldarla per sigillarla. Il punto di saldatura del sacco deve essere appiattito. Una piega potrebbe impedire alla macchina di creare uno spazio vuoto completo e la saldatura potrebbe essere fatta scorrettamente, permettendo all’aria di entrare nel sacco. Se il prodotto nel sacchetto è voluminoso, prendete un sacco abbastanza lungo per poterlo aspirare e saldare correttamente, bien appiattito. Se impacchettate il sotto vuoto di prodotti grassi o umidi arrotolate l’estremità del sacco. Questo vi permetterà di non sporcarlo e vi garantirà di conservare una lunghezza sufficiente per poterlo saldare correttamente. Per i prodotti umidi o con un pò di liquido, potete metterli semplicemente in una prima tasca di congelamento e riempitene il fondo. In seguito riponetela nel sacco sottovuoto goffrato con la punta rivolta verso il basso. Fate il sottovuoto, il liquido resterà nella prima tasca e non impedirà di eseguire una saldatura corretta e non verrà aspirato dalla macchina.
