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Bacinella landese per grasso in alluminio Per il grasso (anatra o maiale), le marmellate, le salse di pomodoro...
Bacinella in alluminio puro al 98% con uno spessore di 3-4 mm. L'alluminio diffonde rapidamente il calore su tutta la superficie per un riscaldamento rapido, uniforme ed energetico. La bacinella, di forma conica, favorisce l'evaporazione e la riduzione degli alimenti per marmellate e salse. Offre anche una grande superficie con poca altezza, molto pratica per il grasso. Maniglie in acciaio inossidabile che rimangono fredde. Ideale per marmellate, salse, coulis, gelatine, confit, cottura di salsicce... Tutte le fonti di calore tranne l'induzione. Prodotto in Europa.