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Référence
Prix TTC
Quantité
Largeur (cm)
Longueur (cm)
Prix TTC
12 x 20 cm
CHF 9,36
CHF 8,50Jusqu'au 06/12/2024
100
12
20
CHF 9,36
CHF 8,50Jusqu'au 06/12/2024
15 x 25 cm (Indisponible)
CHF 11,91
100
15
25
CHF 11,91
15 x 30 cm
CHF 14,08
CHF 11,91Jusqu'au 06/12/2024
100
15
30
CHF 14,08
CHF 11,91Jusqu'au 06/12/2024
15 x 40 cm
CHF 17,01
CHF 14,46Jusqu'au 06/12/2024
100
15
40
CHF 17,01
CHF 14,46Jusqu'au 06/12/2024
20 x 25 cm
CHF 14,93
CHF 12,76Jusqu'au 06/12/2024
100
20
25
CHF 14,93
CHF 12,76Jusqu'au 06/12/2024
20 x 30 cm (Indisponible)
CHF 13,61
100
20
30
CHF 13,61
25 x 35 cm (Indisponible)
CHF 18,71
100
25
35
CHF 18,71
30 x 40 cm
CHF 39,97
CHF 33,17Jusqu'au 06/12/2024
100
30
40
CHF 39,97
CHF 33,17Jusqu'au 06/12/2024
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Sachets gaufrés pour machine sous vide de 100 microns d'épaisseur et de 20x30 cm. Triple épaisseur polyéthylène/nylon/polyéthylène atoxique pour une résistance accrue, une étanchéité maximale à l'air et à l'eau et une hygiène parfaite. Le gaufrage sur une face des poches sous vide permet d'aspirer au maximum l'air pour les machines à aspiration extérieure (la poche est dans l'atmosphère ambiente). Les 100 microns d'épaisseur confèrent une parfaite solidité au sac qui est résistant et ne se déchire pas. Convient pour la cuisson sous vide (cuisson basse température, foie gras...) tout comme la conservation à l'air ambiant, au réfrigérateur et au congélateur.
Utilisation des sacs gaufrés : Placez les aliments à l'intérieur de la poche sous vide et placez l'ouverture bien à plat dans la machine sous vide afin d'aspirer l'air et de créer une dépression dans la poche avant de la souder pour la sceller. Le bout du sac où va se faire la soudure doit être à plat. Un pli risquerait d'empêcher la machine de faire le vide complet et la soudure risque de mal se faire, permettant à l'air de rentrer aussitôt dans le sac. Si le produit dans le sachet estvolumineux, veillez à prendre un sac assez long pour pouvoir aspirer et faire une soudure propre, bien à plat. Si vous emballez sous vide des produits gras ou humides, retroussez le bout du sac. Cela vous permet de ne pas le salir et vous garantit de garder suffisament de longueur pour souder correctement. Pour les produits humides ou avec un peu de jus, vous pouvez les mettre dans une première poche de congélation toute simple dont vous repliez le bout. Placez-la ensuite dans le sac sous vide gaufré avec l'embout replié vers le bas. Mettez sous-vide, le jus restera dans la première poche et n'empêchera pas de faire une belle soudure et ne sera pas aspiré par la machine.
