Hygienischer Kunststoff mit guter Stabilität gegen Schläge, rutschfest und hitzebeständig (120-130°). Die Farbe des Griffs identifiziert das Messer, um die Lebensmittel, die es schneidet, zu unterscheiden, was eine bessere hygienische und gesundheitliche Kontrolle für den Verbraucher ermöglicht, wie es die europäischen Normen vorschreiben.
