Hygienisches Kunststoffmaterial mit guter Schlagfestigkeit, rutschfest und beständig gegen hohe Temperaturen (120-130°). Die Farbe des Griffs identifiziert das Messer, um die Lebensmittel zu unterscheiden, die es schneidet, und ermöglicht eine bessere hygienische und gesundheitliche Kontrolle für den Verbraucher, gemäß den europäischen Normen.
