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Unsere Mandelfleischstücke sind das, was man "gebleicht" nennt, das heißt, sie werden sehr schnell bei hoher Temperatur gekocht. Dies ermöglicht es, die Muschel zu öffnen und das Fleisch herauszunehmen, das fest bleibt und gleichzeitig seine Attraktivität behält. Das Herz des Fleisches behält ein Maximum an Duft. Größer als ihre Verwandte, die Muschelschale, ist die Meeresmandel auch eine Muschel, die von vielen Arten (Sparidae: Brassen, royale und graue Doraden, Pagrus, Pagellus usw.) geschätzt wird. Die Festigkeit ihres Fleisches macht sie zu einem sehr interessanten Köder, der Belastungskästen und Berührungen kleiner Fische standhält. Es ist auch ein Köder der Wahl für das Longline-Angeln.
• Haltbarkeit: 1 bis 2 Jahre im Gefrierfach (-18°) • Auftauen: In Meerwasser kurz vor dem Angeln • Größe: 3-4cm • Verpackung: 100gr entspricht 18-20 Stück
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